hochmolekularer Stickstoff

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• Kernspinresonanzspektroskopie — Der Magnet eines 300 MHz NMR Spektrometers Die Kernspinresonanzspektroskopie (NMR Spektroskopie von englisch nuclear magnetic resonance) ist eine spektroskopische Methode zur Untersuchung der elektronischen Umgebung einzelner Atome und der… …   Deutsch Wikipedia

• Melanoidin — Struktur des Pronyl Lysins Als Melanoidine (von gr. μέλας „schwarz“) werden gelbbraune bis fast schwarz gefärbte, stickstoffhaltige organische Verbindungen bezeichnet, die in vielen durch Erhitzen hergestellten Lebensmitteln wie Kaffee, Brot und… …   Deutsch Wikipedia

• Melanoidine — Struktur des Pronyl Lysins Als Melanoidine (von gr. μέλας „schwarz“) werden gelbbraune bis fast schwarz gefärbte, stickstoffhaltige organische Verbindungen bezeichnet, die in vielen durch Erhitzen hergestellten Lebensmitteln wie Kaffee, Brot und… …   Deutsch Wikipedia

• Eiweiß — E̲i̲weiß s; es, e: Klasse hochmolekularer organischer Naturstoffe aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff u. Stickstoff (auch Schwefel u. Phosphor), die die Träger der lebenden Substanz u. die Bausteine aller Organismen sind; man unterscheidet… …   Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke